开心神厨
2017-07-25
苦瓜横着切成条，猪瘦肉切成肉丝，生姜切片，葱切成葱花
把姜放进锅里放水盖上锅盖烧开水
烧开水的期间要做两件事，第一苦瓜条里放少许盐揉一揉，把苦瓜汁揉出来
第二把瘦肉用温水淘洗一边
.水烧开了 先加入苦瓜继续烧至苦瓜熟
苦瓜熟后加入肉丝继续烧等肉丝熟
肉丝熟后加入香油，生抽，半勺盐，少许鸡精调味，勺子在锅里搅一搅就可以关火了
关火后撒上葱花
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