姥姥爱下厨
2017-07-24
干的芡实与莲子提前泡发
2 材料一：莲子，芡实，红椒，西芹
3 材料二：胡萝卜，豆干
4 红椒切丁
5 胡萝卜与西芹切丁
6 将西芹与胡萝卜焯水
7 将莲子和芡实焯水
8 豆干切丁
9 炒锅放油
10 油热爆香葱姜丝
11 下入焯好的西芹和胡萝卜，下入豆干
12 加入适量的生抽
13 加一茶匙的蚝油
14 下入红椒
15 加少许盐，放入焯好的莲子和芡实
16 放入大约2克的糖，提鲜，不需放味精了
17炒匀装盘
美味的莲子豆干炒鸡头米
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