芹菜斜切段,红柿子椒切丝,百合剥成片待用
水里放盐和油烧开后,放入芹菜茎,水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。
芹菜和百合用凉水冲净沥干。
炒锅里炒香姜、辣椒
放入西芹和百合同炒,加盐鸡精调味即可
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