鲜百合一瓣瓣儿剥开、洗净沥干;西芹洗净,削去表面的老皮,斜切成厚片,用水焯一下。枸杞洗净备用。
炒锅放橄榄油烧至7成热,爆香姜片,放入焯好的芹菜略炒,加入百合。
炒至百合边缘变透明,加枸杞,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
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