猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊(我是让卖肉的档主处理好的)。
. 将猪腰切片。
加入生粉、油、盐,用手搓洗猪腰。
搓洗完后,静止20分钟。
将猪腰清洗干净,备用。
将红枣清洗干净。
将红枣去核。
将枸杞浸泡一会,清洗干净,备用。
将红枣和枸杞清洗干净,沥干水分,备用。
汤锅里加水。
放入猪腰。
加入红枣和枸杞。
先大火炖10分钟左右,再转小火慢炖1个半小时左右。
炖好后加入适量盐来调味即可,美味的红枣猪腰汤做好啦!简单吧!
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