汤锅也食尚
2017-07-24
锅内置清水放入姜花椒料酒排骨飞水。
煮沸后打去泡沫，至过红即可。
捞出飞水的排骨，滤干水分
放入汤锅内，加两倍量水，加小料，开大火开炖。
一个半小时后，加入白萝卜，放适量的精盐，改小火焖煮萝卜二十分钟。加入点鸡精即可，不喜欢的，可不要。
装盆，撒小葱开吃。
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