月亮的厨房时光
2018-01-24
1.把土豆和胡萝卜洗净削去皮备用；
2.土豆先切薄片；
3.再切丝；
4.萝卜先切薄片；
5.切好的土豆丝放水里洗去淀粉；泡5分钟；
6.胡萝卜也切丝备用；
7.各种调料备好；
8.锅烧热放入油，油热后放入姜末葱段煸炒出香味，再放入胡萝卜素煸炒2分钟；
9.再放入泡好的土豆丝继续炒，分两次加入少许水煸炒；
10.出锅前调味最后放蒜末，倒入少许米醋就可以了；
1、切好的土豆丝要放水里冲洗去淀粉，这样炒出的土豆丝脆，清爽；2、喜欢吃面的就不用用水冲洗了，可以直接抄；
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