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好喝的老母鸡汤的做法

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好喝的老母鸡汤的做法
树皮食材 2017-07-25

好喝的老母鸡汤的做法

老母鸡汤是一款非常有营养的汤品,特别适合日常的进补,而且又不会补得太过,男女老少一年四季都合适食用。而且老母鸡汤的做法非常简单,平时不怎么下厨房的朋友可以按照步骤一步一步来,很容易就能亲自做出一锅营养又好喝的汤,马上试试吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

半只老母鸡泡去血水, 洗净斩成块

步骤二

红枣,党参,枸杞准备好

步骤三

党参需提前泡水一个小时

步骤四

锅中烧开水,放入鸡肉焯下水, 捞出备用

步骤五

红枣温水洗净,泡好的党参冲洗 干净备用

步骤六

小黄姜切片备用

步骤七

另起锅注入适量清水,倒入鸡肉,党参,红枣, 加两勺料酒

步骤八

盖上锅盖,大火煮开,中火半个小时, 转小火半个小时

步骤九

枸杞温水洗净备用

步骤十

一个小时后,等气下去了,打开盖,这时再放枸杞,煮10分钟后,加入适量盐调味即可

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