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简单的香椿炒鸡蛋

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简单的香椿炒鸡蛋
燕儿窝窝 2017-04-17

简单的香椿炒鸡蛋

阳春三月沐浴在阳光里的香椿,富含着春天的养分,风味独特,营养丰富,经过盐的加工后,香椿的风味更加浓郁,把鸡蛋与葱花搅拌均匀,混合香椿在热油中翻炒,香椿炒鸡蛋混合着香椿的浓郁与鸡蛋的营养,是极其容易操作的美食,最后加以调味料辅佐
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单的香椿炒鸡蛋做法图解1)

1.这是刚买回来的,用盐腌渍的香椿

步骤二
简单的香椿炒鸡蛋做法图解2)

2.将香椿多洗几遍,去掉杂质和盐,再用水泡半小时

步骤三
简单的香椿炒鸡蛋做法图解3)

3.挤干水分切段

步骤四
简单的香椿炒鸡蛋做法图解4)

4.鸡蛋加葱花搅匀

步骤五
简单的香椿炒鸡蛋做法图解5)

5.大火,锅中倒入适量的油

步骤六
简单的香椿炒鸡蛋做法图解6)

6.倒入鸡蛋液,翻炒

步骤七
简单的香椿炒鸡蛋做法图解7)

7.再放香椿段继续翻炒

步骤八
简单的香椿炒鸡蛋做法图解8)

8.放适量的花椒粉炒匀

步骤九
简单的香椿炒鸡蛋做法图解9)

9.再放少许味精调味即可出锅

由于香椿是腌渍过的,炒时就不用再放盐了

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