将鸡蛋洗净擦干水分放入容器中
烧一锅开水并撒入适量腌鸡蛋的盐巴,根据鸡蛋的多少来确定,让它在水中溶解放到自然凉
高度白酒,倒上一盖即可,主要为了杀菌
将晾好白开盐水倒入容器中,没过鸡蛋即可,倒上一盖白酒,封好盖子放到通风阴凉处,20天即可蒸熟食用,保证蛋黄香浓,出油多。
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