吃货的家
2017-07-22
取7克吉利丁粉放入小碗中，再倒入30克纯牛奶。
把150克芒果肉和剩下的100克牛奶放进料理机打成芒果泥。
把融化的吉利丁粉和芒果泥混合在一起。
淡奶油中加入白砂糖。
用电动打蛋器打至六、七成发即可。
把奶油芒果糊均匀的倒入慕斯杯内，可以在每个杯子里放几粒芒果，放进冰箱冷藏定型。
把剩下的50克芒果加20克水，放进料理机打成芒果泥。
把芒果泥和吉利丁粉混合均匀倒在杯子上层，再放进冰箱冷藏凝固。
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