牛腩洗净后用冷水浸泡3小时,切成适当大小的块状,葱姜切段
锅中加冷水,下入牛肉,煮开,将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净。
锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒。
用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可。
今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做清炖牛肉,清炖牛
来自百味人生
今天想和大家做个不一样的,那就是这道清炖牛肉的做法了,很多的
来自小雅兴
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