嘴馋族
2017-07-29
准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
生姜切末备用。
将挑去白筋的猪肝切成片。
在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
锅内放适量油。
下猪肝片。
翻炒猪肝片，至八成熟即可。
锅内放入适量的清水。
再放入生姜末，烧开。
小火捞出适量白沫。再转大火。
最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。
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