西红柿一个,去皮切碎
金针菇洗净控水一切为二
生菜叶切碎备用,鸡蛋打散备用
炒锅烧热放油少许,把西红柿放进去炒成汁
滴入几滴白醋,这样会使汤汁颜色更好看,然后加入清水
把木耳切成丝,水开后放入木耳
倒入准备好的水淀粉,注意不要太稠即可
然后放入金针菇,烧煮片刻淋入全蛋液,放入盐、胡椒粉和鸡精调味
最后放入生菜叶子,喜欢香油的话盛入汤盆的时候可以淋上少许
金针菇用开水稍煮片刻即可食用,做汤的时候待水淀粉倒入后再放金针菇,以免煮的时间过长影响口感
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