“食神”
2017-07-27
刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。
山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎
再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块
在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀
小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖
用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。
将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可
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