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美味的法式脆皮蛋糕

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美味的法式脆皮蛋糕
扁担小厨屋 2017-07-27

美味的法式脆皮蛋糕

法式脆皮蛋糕,听着这个名字就好想尝一口。蛋糕甜甜糯糯的口感,做成甜品更是它最好的做法。作为甜品界的一位常客,蛋糕在菜肴界的地位无法撼动,任何东西就会变得美味许多。这样一份美味的法式脆皮蛋糕一定会让你爱上的。快来尝一尝吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

准备一个大盆放70度左右的热水,白砂糖全部倒入蛋液里,蛋盆坐落在热水盆里,用电动打蛋器低速到高速画圈打发蛋液

步骤二

打至蛋液低落不会马上消失的程度,一定要打到这程度

步骤三

分两次筛入低粉,轻轻的切拌至没有干粉的状态

步骤四

准备好六连模,放入纸托,没有就在模具里刷一层色拉油防粘,倒入面糊,撒上白芝麻

步骤五

烤箱预热180度(可以在打蛋液的时候预热,节省时间)烤箱中层20分钟左右,表面上色即可。根据自己的烤箱调整时间,烤好后取出置于烤架上冷却即可

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