西米用清水浸泡30分钟,将龟苓膏粉倒入大碗内,加入冷开水搅成糊状,然后将沸开水,边冲边搅拌,待龟苓膏冷却成膏状,放入冰箱冷冻,奶锅内加入适量清水
烧开后,放入西米煮5分钟,奶锅内加入适量清水,加入冰糖,放入洗过的西米,煮沸便可熄火,晾凉西米,盛出龟苓膏,加入西米,加入牛奶,拌匀便可
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