.水,黄油和牛奶倒入小锅中,
然后小火煮至黄油融化,倒入过筛后的面粉,小火煮至水份干,关火
放入容器中,分次加入蛋液,打蛋头上呈倒三角状即可
然后将面糊倒入裱花袋中,裱花袋前面剪出一个小洞;
挤出面糊,手上沾水,将面糊顶部的小尖抹平,烤箱用180度预热,
然后把泡芙糊放入预热好的烤箱中,烤箱温度调180°上下火烤时间30分钟
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