将水、黄油和糖煮开;加入过筛的低粉,快速拌匀,至面粉全熟。
稍凉依次加入蛋液拌匀,挤入烤盘。
烤箱预热220℃,烤制15分钟,膨胀和上色后转180℃烤10分钟即可。
淡奶油加糖打发,装入裱花袋;用泡芙裱花嘴插入泡芙底部,挤入奶油。即可完成
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