飞燕厨厨
2017-08-16
鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。 鱼身两面横切几刀，塞姜片。 姜切段和末，姜切丝。 葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。
上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。取出后撒葱花。
取适量食用油烧热。浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。
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