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香嫩五香牛肉的做法

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香嫩五香牛肉的做法
蜜桃美味 2017-08-16

香嫩五香牛肉的做法

五香牛肉的做法有一个秘诀,就是用到了啤酒,在炖煮牛肉的过程中加上些许的啤酒之后,牛肉的口感更加有嚼劲,而且经常吃牛肉对人们的脾脏是非常有好处的呢,加上五香的各种调料之后,每一片牛肉都充满着香气,令人沉浸在这个美味中呢!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

首先将牛肉切大块,姜切片,葱白切段。

步骤二

锅中倒入热水,下入牛肉,焯出血水后捞出。

步骤三

准备好高压锅,放入牛肉,加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒,倒入清水,以盖过牛肉为宜,盖上盖,压四十五分钟。

步骤四

锅中倒入油,加入姜片、葱段,煸炒数秒,倒入老卤汁,加入压好的牛肉,淋入适量老抽、加半勺白糖,拌匀,大火煮至汤汁收干,就可以出锅装盘了

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