会吃会享
2017-08-17
把鹌鹑蛋拿出来放在碗或者容器里面，把鹌鹑蛋的外壳洗干净。
将洗干净的鹌鹑蛋放在锅里面，然后往锅里面加水，不用太多，稍稍没过鹌鹑蛋就行了
开火煮鹌鹑蛋，煮5、6分钟就可以了
把煮好的鹌鹑蛋舀出来放在冷水里面。
把锅里面的水倒掉，再加一些干净的水，往水里面放酱油和料酒。
把鹌鹑蛋从冷水里面捞出来，轻轻地把外壳敲出一些裂缝，为了让汁水可以进去。
把鹌鹑蛋和其他的作料一起放入锅中，开火煮十多分钟，酱香鹌鹑蛋就大功告成了。
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鹌鹑蛋的做法