笨笨妈的厨房
2017-08-18
豆腐切小块入淡盐水中浸泡。
香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。
锅中加入葱姜和适量的清水煮开。
放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。
煮至蛤蜊张口关火。
再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅
. 放入白萝卜和香菇，口蘑。
再加入葱段和姜片炖煮至萝卜变透明。
加入蛤蜊继续。 煮开后把上面的浮沫撇去。
加入盐调味。
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