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好吃的蒜爆羊肉的做法

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好吃的蒜爆羊肉的做法
吃货冬冬 2017-08-14

好吃的蒜爆羊肉的做法

其实不管是做什么料理都好,火候是最重要的,而且对于肉类来说,煮太早了的话就会不熟,煮久了的话就会咬不动,所以就是需要自己来掂量着火候什么的,而这个蒜爆羊肉的做法,其实是用大火爆炒是最佳的,因为这样子羊肉才不会老而且好吃
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

.首先将蒜子切片。

步骤二

锅中放入油,将羊肉倒入锅中,翻炒变色后,盛出

步骤三

锅中放入油,下入蒜子,翻炒数秒,接着淋入少量陈醋,煸香后,再次将羊肉倒入锅中,淋入料酒、少量酱油,加半勺白糖、半勺盐,翻炒上色,然后撒上胡椒粉提鲜味,即可装盘。

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