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美味猪肉白丸子的做法

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美味猪肉白丸子的做法
搬菜的小子 2017-08-17

美味猪肉白丸子的做法

无论是煎炸烹煮都是别具风味的,所以一道美味可口的猪肉白丸子着实令人心动不已。造型小巧玲珑而且口感细腻,Q弹的猪肉丸子吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙,喜爱美食的朋友赶快试试猪肉白丸子的做法吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

猪肉洗净,去筋,剁成茸泥,将大葱去皮,洗净,分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末,小白菜心洗净,切长丝;

步骤二

猪肉茸放入碗内,加入大葱末、生姜末搅拌均匀,再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;

步骤三

将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子呈金黄色时,捞出即可。

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