弱水小小厨
2017-08-17
挑杆子细一些的芹菜，洗净，切成碎末
猪肉洗净，剁成糜
将芹菜末和肉糜放入一个碗中
加入盐、生抽和味精
顺一个方向搅拌均匀
取一张饺子皮（饺子皮是买现成的）
加入适量的芹菜猪肉馅
将两边饺子在中间部分捏在一起，捏紧
一只手拖住，另一只手如图示的手势将饺子皮往里折，捏紧 用同样的方法捏紧另一侧
起锅，倒水（水量多些）。水沸腾后，按食量放入适量的饺子
等水再次沸腾后，加入冷水。如此重复加水三遍
加三次水后，当水再沸腾时，即可用勺子将饺子捞出食用了
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