1.丝瓜和番茄
2.丝瓜洗净去皮,切圆片
3.番茄切半圆片
4.热油,加大料,花椒爆锅
5.放蒜片,加丝瓜片一起翻炒,烹些料酒,一点糖
6.丝瓜变的透明,变色,加进番茄
7.翻炒好,加盐调味,出锅
8.做了分开的摆盘
丝瓜,炒要爆火,先加糖,熟后再加盐,加点醋火番茄,可以使得丝瓜不变黑,好看又美味
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