将猪里脊肉洗净,切成片,放入碗内,用料酒、酱油拌匀,腌20分钟左右;
将锅置于旺火上,把香附子放至纱袋中扎紧,与薏米一起放入锅中,加入清水(500毫升),炖1小时左右;
取出香附子沙袋,倒入拌好的猪里脊肉烧沸;
用小火炖15分钟左右,撒入精盐和味精即可
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