雪蛤犹
2017-08-19
羊肉切薄片，用适量盐，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，淀粉，腌渍片刻，备用
洋葱洗净去皮，切片； 葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜切丝，蒜切片备用。
吵锅烧热，放入适量油，5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
另起锅放入底油，爆炒姜蒜及干红辣椒，煸香后放入洋葱翻炒至软。
放入大葱翻炒至香。
放入过油的羊肉翻炒均匀
放入适量生抽
洋葱爆炒羊肉的做法步骤8 8.
放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可
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