1.买来的大凤爪洗净 ,切成小块
2.锅里放适量水煮开。
3.倒入准备好的凤爪 ,焯5分钟熟透后盛盘
4.分钟后用漏勺捞起来,放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍,确保凤爪腌制时的干净利爽。
5.把买来的野山椒连汤带水的倒入 罐子里
放入两勺醋,放两勺盐。
7.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里,做好将野山椒和凤爪错落放置,利于入味
8.倒入饮用水,让凤爪完全浸泡在野山椒的 汤汁里。
9.盖好盖,放入冰箱过一夜入 味就可以吃
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