亿个吃货
2017-07-31
1、热锅上油，油七成热放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香。
2、鸡脯肉切丝 用生抽、料酒腌过后倒入锅中翻炒。
3、盐、鸡精、糖、醋调味 老抽上色，加入水淀粉，煮沸后转小火，往一个方向搅拌，做成浇头。
4、面条煮熟后过冷水捞出 加橄榄油拌匀，最后将浇头盖在面上就行了。
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