夏日快餐
2017-08-03
莲藕去皮洗净切成薄片。
切好的藕片放入沸水锅中焯水一分钟后捞出备用。
酸腌菜剁成菜末，蒜剁成蒜末备用。
炒锅倒油烧热，放入蒜末炝香。
下酸腌菜煸炒一会。
倒入半小碗水煮沸。
放入藕片改小火烧一会。
放入一小匙盐、一小匙鸡粉、一小匙白糖、少许味精入味。
汤汁快收干时，淋少许水淀粉。
淋少许香油即可装盘食用。
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