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家常荠菜粉

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家常荠菜粉
秀秀厨艺 2017-08-02

家常荠菜粉

家常荠菜粉 --不知道大家有没有吃过荠菜粉 。酸菜有多种吃法,而荠菜粉 ,就是其中流传较广的一种做法。荠菜粉 ,又名酸菜粉,把酸菜丝,土豆粉条,猪肉丝三者,用大火烹制而成,色泽明黄闪亮,口味独特香浓,深受东北人们的喜爱,是冬季里,餐桌上少不了的一道家常菜肴。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

肉切片,粉条备好,蒜切片,酸菜切丝,姜块去皮切丝, 圆葱切丝

步骤二

锅中入油,放入肉片翻炒

步骤三

炒到八分熟时候加花椒粉

步骤四

放入葱姜蒜,加入酱油,加入酸菜,加入啤酒,翻炒

步骤五

加入粉条

步骤六

放上锅盖15分钟后出锅即可

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