返回

美味虾皮肉淋茄子

首页 > 菜谱 > 虾皮肉淋茄子> 美味虾皮肉淋茄子
美味虾皮肉淋茄子
红红姨食坊 2017-08-24

美味虾皮肉淋茄子

喜欢茄子的小伙伴看过来,这道美味虾皮肉淋茄子是你不错的选择,在处理茄子的时候一定要用水泡一下,让它里面的黑色的泡出来,这样煮出来的茄子才是白净的。煮过的茄子软糯可口,有一点清甜,淋上调料的茄子吸收了肉的鲜美,味道上又上了一个层次,口感很不错的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.材料!

步骤二

2.茄子切成条,放进水里泡十分钟。再清洗几遍,捞出沥干水。

步骤三

3.加少许盐抹均匀

步骤四

4.锅里加入清水,把备好的茄子放进去煮十分钟。

步骤五

5.煮好的茄子出锅,放进另外一个盘子,待用。

步骤六

6.虾皮用清水泡二分钟,捞出,清洗两道。待用

步骤七

7.碗里加一勺玉米淀粉,加少许凉开水调均匀,待用。

步骤八

8.猪肉剁成肉沫,青辣椒切成叮,大蒜头切成泥,葱切成小段。

步骤九

9.做锅烧热加入植物油,把肉沫倒进锅里翻炒成白色。

步骤十

10.加入虾皮用大火炒出金黄色

步骤十一

11.把肉沫和虾皮放锅边,再加少许油,把切好的青辣椒和大蒜头爆炒出香味。

步骤十二

12.加入少许剁辣椒

步骤十三

13.再把全部的菜料拌在一起炒均匀

步骤十四

14.加入少许盐,生抽,让菜上色,再把调好的玉米淀粉勾芡在虾皮肉沫上面

步骤十五

15.把炒好的虾皮肉沫淋在煮好的紫色茄子上面,再撒上少许葱花,一道下饭菜做好啦!

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >