360菜士
2017-08-05
茄子削皮洗净
茄子切条
然后用盐腌一下
葱切碎
蒜头切好
锅中放入适量的油烧热后放入茄子翻炒
炒软后盛出备用
锅中再放入适量油加入豆瓣酱剁辣椒和蒜末
待炒出红油倒入炒过的茄子，翻炒片刻
然后加入适量的水焖下
加入适量的盐和葱花待汤汁收干即可
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