火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片
鱼头片开,抹少许盐
热锅凉油放入鱼头煎一下
把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香
放入姜片、蒜片炒香
把鱼头翻个儿,加热水、盐、老抽调味
大火煮开后改中火煮5分钟
倒入火锅中,继续加热
倒入火锅中,继续加热
煮至香菇成熟,豆腐入味就可以吃啦!
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