海米淘洗干净后用水泡发10分钟。
韭菜择洗干净后切成3厘米长的小段。姜切丝、小米辣切小圈。
热锅冷油,放入姜丝爆香。
入泡发的海米翻炒一分钟。
放入小米辣翻炒。
放入韭菜快速翻炒变色。
撒入适量的椒盐翻炒均匀即可关火装盘。
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