日历小厨房
2017-08-07
豆芽洗净控水，锅里少许油烧热，把豆芽炒熟，加一点点盐
韭菜洗净控水，切长段，同样用少量油炒熟，加一点点盐
盛出，等着最后拌面用 （因为拌面的肉汤会比较咸，炒豆芽和韭菜的时候有一点点盐的味道就好，不要放太多盐过咸）
肉片最好带点肥瘦，这样炒出来会比较香，烧肉的油可以稍微多一点点 油热后，
煮锅下面，面熟后控水捞出，按自己的口味加肉片、豆芽和韭菜，再来一些肉汤开拌起来！
肉片下锅，加老抽、酱油、盐、五香粉、姜粉，一点点胡椒粉翻炒断生，
然后加开水差不多盖住肉，大火加盖烧熟收汤，肉汤要拌面，不要收的过干
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