豆角切丁,葱姜切末,肉切丝,鸡蛋放碗里打散备用。
锅内放油(适当多点),油热加入肉丝翻炒至变白,加入葱姜翻炒两下
. 放进豆角,加入味极鲜和盐继续翻炒几下,加入少量水稍微煮一下豆角
再加入适当煮面够用的水煮开,放入面条
面条煮的差不多时把鸡蛋洒入,鸡蛋定型即可关火
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