将面粉用酵母粉发酵:酵母粉用35摄氏度左右温水溶解,倒入面粉中,将面粉揉成光滑团状,放置在温暖的地方发酵。
准备包子馅,将豆腐切块放锅里用油煎至金黄让后剁碎,韭菜切碎,鸡蛋用油煎下切碎即可
把发好的面团揉成圆柱状,在切成大小一致的块状,擀成圆形片状,放上馅,沿着面片边缘旋转即可
放置15~20分钟,再放入滚开的锅里蒸10~12分钟即可
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