茭头洗净,大颗的切成二半。
红萝卜切小条
青椒切小段,猪肉切小条,这里没拍照了。
锅烧热,加入油,加入带肥的肉先小火煎至金黄,没有肥肉的可忽略
加入瘦肉翻炒至变色加入红萝卜翻炒
加入茭头翻炒加入青椒丝翻炒后调味。
加少许水煮熟茭头,约煮二分钟。
备一盘子,里加入生粉和酱油少许,形成勾芡
淋入锅中。翻炒,熟后即可出锅。
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