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好吃的葱香盘丝饼

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好吃的葱香盘丝饼
老地方来了 2017-08-28

好吃的葱香盘丝饼

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

称量好面粉,水和盐。

步骤二

盐在水中化开,倒入面粉中。

步骤三

用筷子搅拌成穗状无干粉就行。

步骤四

将穗状的面合成团,做到三光,并静置大约十分钟。

步骤五

将静置好的面团按扁擀开。

步骤六

面片上面刷上一层油,刷多一点比较好。

步骤七

用擀面杖将面片擀成四方形。

步骤八

面片切成宽一厘米的条。

步骤九

将切好的面条整理起来。

步骤十

用刀将面条切成两等分。

步骤十一

将其中的一份面条从两头往中间卷起。

步骤十二

两头都卷好后,叠起来。

步骤十三

将叠好的面略按压。

步骤十四

面团松弛大概5分钟,将面团擀开成圆形。

步骤十五

两块面团都擀成圆形。

步骤十六

平底锅内刷上油,开小火将锅预热。

步骤十七

将饼胚放入锅中,小火煎。

步骤十八

饼两面都煎到金黄就好了。

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