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美味的烤猪手的做法

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美味的烤猪手的做法

美味的烤猪手的做法

这道烤猪手的做法是我们这里的人很日常的一道菜,食材也是很普遍的,但是味道可不是那么普遍的哦,他还对健康很有帮助,这么好的菜是不是一定要来学一下呀,错过了很可惜的哦,我不太推荐东西的,但美食尤其是经得住大家考验的美食我就是义不容辞的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

猪蹄斩块后用清水泡清血水后洗净捞起

步骤二

准备调料,生姜,花椒,八角和蒜片

步骤三

锅内倒入清水加入一半生姜和花椒冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤四

另起锅热锅入底油加入生姜,蒜片和八角爆香

步骤五

倒入猪蹄倒入料酒

步骤六

加入生抽和老抽不断的翻炒至猪蹄全部沾上酱料沿锅边加入开水,用高压锅水不要太多。

步骤七

加入冰糖

步骤八

把食物全部倒入高压锅调制到豆类蹄筋

步骤九

煲猪蹄的同时准备花生米,我买的去花生衣的。

步骤十

文火把花生米和干辣椒炒香

步骤十一

碾碎

步骤十二

高压锅时间到排气完后打开把猪蹄捞起

步骤十三

放入网架上,烤盘上要铺上锡纸,把碾碎的辣椒花生碎撒上猪蹄上

步骤十四

烤箱200度预热进入烤10--15分钟听到里面有吱吱声即可

步骤十五

超级香,肥而不腻,试试吧。

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