农家记忆
2017-08-16
1. 水烧开，在小杯子中倒入开水以及两咖啡勺的绿茶
2. 一分钟后，倒掉水，茶叶留着（这是为了除去茶叶中的苦味），然后倒入剩下的水（你需要有一个小茶壶，最好壶嘴上还能配备一个过滤器）
3. 加入新鲜薄荷，迅速将它们浸入水中（如果它们漂在水上，将会有股烧焦的苦味）
4. 以上完成后，加入方糖，4-5杯的量起码加上25-30块
5. 搅动茶水并不用茶匙，而应该拿起杯子，把茶壶中的茶水倒入杯中，再把杯中的茶水倒入茶壶中，如此反复若干次，容器中的茶水得到充分的混合
6. 为了让茶水中的糖分“起泡”，高高举起茶壶，远远地向茶杯中倒水，然后趁热喝
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