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好吃的红豆西米露

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好吃的红豆西米露
爱做饭的小子 2017-08-21

好吃的红豆西米露

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

步骤二

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;

步骤三

3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

步骤四

4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。

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