私房菜可可
2017-09-03
将猪肉（猪坐臀肉）125克洗净，煮熟，片下肥膘，将肥、瘦肉分别切成4.9 厘米长的细丝；
将鸡脯肉洗净，煮熟；
将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样长短的细丝；
将冬笋丝过热水氽熟；
将水发香菇去蒂、洗净，顶朝下放在一只中碗底中间；
熟火腿丝分成三排，整齐地排列在碗壁的三对角；
碗壁余下的三个空档，再分别用鸡丝、笋丝排列；
然后将瘦肉丝抖松，放在碗中心，按结实，再放上肥膘丝，加入精盐、味精、肉清汤50毫升；
各料摆放好后上笼用旺火蒸15分钟，出笼，翻扣在大汤盘中；
生猪肉100克洗净，切丝；
炒锅置旺火上，放入肉清汤750毫升，下生肉丝搅拌散，烧开。
待肉丝浮上汤面，用漏勺捞出，肉丝另作别用，撇净浮沫，然后，加入精盐、味精，淋入熟猪油，浇在三丝上面即成。
这是一道很特别的甜品，名字叫做仰望星空派，多么有诗意的名字啊…
做菜不急要考色香味俱，还要考技巧，手艺以及用心。等我们在做一…
牛奶煮泡面是一道奇特的菜肴，做法非常神奇，味道也是非常的美味…
电饼铛烧烤，是一道十分传统的地方特色美食；烧烤，一直都受到人…
