将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。
将鱿鱼切成小丁。
将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟
将章鱼烧粉,清水,鸡蛋放在容器中搅匀。
将章鱼煎锅放在火上烧热。
在煎锅里刷上适量的植物油。
关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。
待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
将煎好的丸子装在盘中。
按口味挤上沙拉酱,番茄酱,章鱼烧酱。
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