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滋补养颜的米酒煮鸡蛋

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滋补养颜的米酒煮鸡蛋

滋补养颜的米酒煮鸡蛋

准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开

步骤二

倒入米酒,改中大火煮米酒。

步骤三

米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除!(不除也行)

步骤四

把鸡蛋在碗里找散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)

步骤五

等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅

步骤六

放白糖,起锅

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