土豆切成1厘米见方的条,豆芽摘洗干净。
锅内下少油。下花椒爆香,下姜丝,葱花,煸香,下土豆翻炒。待金黄色后,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少许。
添水,至刚没过豆芽,炖15-20分钟,放盐,鸡精,出锅即可。
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来自醉虾食客
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来自温暖牌佳肴
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