小菜、一碟
2017-09-02
姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段
锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油，加入鱿鱼须，再加入芹菜
加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
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